Prabhat Vaibhav,Digital Desk : सर्दियों में ज्यादातर लोग भुने हुए चने खाना पसंद करते हैं। चने गर्म तासीर वाले होते हैं, इसलिए सर्दियों में इनका सेवन करना उचित रहता है। अगर चने, जो कि गर्म तासीर वाले होते हैं, को सही मात्रा में और सही तरीके से अपने आहार में शामिल किया जाए, तो इनसे कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं। औषधीय गुणों से भरपूर हल्के भुने हुए चने सर्दियों में बेहद फायदेमंद माने जाते हैं। आइए जानते हैं मुट्ठी भर चने खाने के क्या-क्या फायदे हैं।
चने पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इनमें प्रोटीन, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। इसके अलावा, इनमें कैलोरी बहुत कम होती है। साथ ही, इनमें विटामिन सी, ई, बी, आयरन, कैल्शियम और पोटेशियम भी मौजूद होते हैं। यदि आप 30 दिनों तक खाली पेट 50-60 ग्राम भुने हुए चने का सेवन करते हैं, तो आपको अद्भुत लाभ मिल सकते हैं।
ऊर्जा प्रदान करता है
अगर आप सुस्ती, थकान और कमजोरी से छुटकारा पाना चाहते हैं, तो भुने हुए चने खाना शुरू कर सकते हैं। चने ऊर्जा स्तर बढ़ाने में कारगर साबित हो सकते हैं, यानी आप दिन भर ऊर्जावान महसूस करेंगे। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, भुने हुए चने आंतों के स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद माने जाते हैं।
हड्डियों के लिए फायदेमंद
चने में मौजूद विभिन्न पोषक तत्व हड्डियों के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। हड्डियों से संबंधित समस्याओं से राहत पाने के लिए भुने हुए चने को अपने आहार में शामिल किया जा सकता है। रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए भी आप चने का सेवन शुरू कर सकते हैं। वजन घटाने में भी भुने हुए चने का सेवन फायदेमंद होता है।
स्वास्थ्य के लिए वरदान
भुने हुए चने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में सहायक होते हैं। इसके अलावा, चने में मौजूद पोषक तत्व हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं और हृदय संबंधी बीमारियों के जोखिम को कम करते हैं। भुने हुए चने एनीमिया के इलाज में भी कारगर हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, चने का सेवन सीमित मात्रा में करें।
