Prabhat Vaibhav,Digital Desk : हिंदू धर्म में नवरात्रि का विशेष महत्व है। इस बार नवरात्रि 22 सितंबर से शुरू हुई थी, आज शारदीय नवरात्रि का दूसरा नवरात्रि है। इसका समापन 1 अक्टूबर को होगा। नवरात्रि का त्योहार साल में चार बार मनाया जाता है। शारदीय नवरात्रि, चैत्र नवरात्रि, माह गुप्त नवरात्रि और आषाढ़ गुप्त नवरात्रि। लेकिन ज्यादातर चैत्र और शारदीय नवरात्रि का विशेष महत्व है। चैत्र नवरात्रि आमतौर पर चैत्र के शुक्ल पक्ष के दौरान मनाई जाती है और मार्च या अप्रैल के महीने में आती है।
नवरात्रि में माँ दुर्गा के भक्त देवी को प्रसन्न करने और अपनी मनोकामनाएँ पूरी करने के लिए नौ दिनों तक व्रत रखते हैं। तो कुछ लोग नवरात्रि के पहले और आखिरी दिन व्रत रखते हैं। तो अगर आप भी पहली बार 9 दिनों का व्रत रख रहे हैं, तो आपको अपने खान-पान का खास ध्यान रखना होगा। जानिए नवरात्रि व्रत में क्या खाएं और क्या नहीं।
नवरात्रि व्रत के दौरान फल, साबूदाना, मूंगफली, कद्दू, गुड़, गाजर, खीरा, अरबी, आलू, राजगरा का आटा और शकरकंद का सेवन किया जा सकता है और लोग इनसे कई तरह के व्यंजन भी बनाते हैं। हालाँकि, व्यंजन में मसाले डालने से पहले यह जानना ज़रूरी है कि व्रत में कौन से मसाले खाने चाहिए। आइए जानते हैं उन मसालों के बारे में जिन्हें व्रत में इस्तेमाल किया जा सकता है और जिन्हें स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा सकता।
इस मसाले को उपवास के दौरान खाया जा सकता है।
जीरा पाउडर
काली मिर्च पाउडर
इलायची
लौंग
दालचीनी
अजवायन
- कोकम
- नमक
इन मसालों का प्रयोग न करें।
- गरम मसाला
- धनिया पाउडर
- हल्दी
- हींग
- सरसों
- कसूरी मेथी
नवरात्रि व्रत के दौरान सात्विक भोजन ग्रहण किया जाता है और तामसिक भोजन से परहेज किया जाता है। इसलिए इस व्रत में प्याज, लहसुन, गेहूं का आटा, चावल, बैंगन, मशरूम खाने से बचें। इसके साथ ही व्रत के दौरान ज़्यादा तली-भुनी और मीठी चीज़ों से भी दूर रहें। इसकी जगह फल और सब्ज़ियों को शामिल करें। इससे आप स्वस्थ रहेंगे। कमज़ोरी और पाचन संबंधी समस्याएँ नहीं होंगी और आप पूरे दिन ऊर्जावान महसूस करेंगे।
