Prabhat Vaibhav,Digital Desk : कोविड-19 के प्रकारों से बचने के लिए इम्यून सिस्टम को मजबूत रखना बहुत जरूरी है। कोरोना काल में लोग इम्यून सिस्टम को बढ़ाने के प्रति ज्यादा जागरूक हो गए हैं। कुछ लोग इम्यून सिस्टम को बढ़ाने के लिए काढ़े का सेवन करते हैं और सुपर फूड्स, सप्लीमेंट्स लेते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ सब्जियों का सेवन करने से भी इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। ऐसे में यहां हम आपको बताएंगे कि आपको किन सब्जियों का सेवन करना चाहिए ताकि आपका इम्यून सिस्टम मजबूत हो जाए। आइए जानते हैं।
हरी पत्तेदार सब्जियाँ
हरी पत्तेदार सब्जियाँ प्राकृतिक प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने का काम करती हैं। हरी पत्तेदार सब्जियों का हरा रंग क्लोरोफिल होता है, जो हीमोग्लोबिन बढ़ाता है। सब्जी का यह संरचनात्मक रूप रक्त निर्माण में मदद करता है, जिससे प्रतिरक्षा प्रणाली भी मजबूत रहती है।
ब्रोकली
ब्रोकली फूलगोभी की तरह दिखती है। ब्रोकली में विटामिन ए, के, सी और फाइबर होता है, इसलिए ब्रोकली प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में मदद कर सकती है। इसके अलावा, रोजाना ब्रोकली का सेवन कैंसर से लड़ने वाली कोशिकाओं को बढ़ाने के लिए जिम्मेदार होता है। इसके लिए ब्रोकली को सब्जी के रूप में, कच्चा, सूप, सलाद आदि में खाया जा सकता है।
पालक
पालक में विटामिन सी, ए, जिंक, आयरन तो होता ही है, लेकिन इसके अलावा यह कई एंटी-ऑक्सीडेंट और बीटा कैरोटीन से भी भरपूर होता है। इसलिए इम्युनिटी बढ़ाने के लिए पालक का सेवन जरूर करना चाहिए। इसके लिए आप पालक को उबालकर, सब्जी के तौर पर पकाकर या फिर कच्चे सलाद के तौर पर भी खा सकते हैं।
शिमला
मिर्च फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है। वहीं अगर आप रोजाना शिमला मिर्च का सेवन करते हैं तो इम्यून सिस्टम मजबूत होता है।
फूलगोभी
में विटामिन K और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है। ये सभी पोषक तत्व प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। इसलिए इसका सेवन रोजाना करना चाहिए।
