Prabhat Vaibhav,Digital Desk : बच्चों के लिए दूध बेहद फायदेमंद माना जाता है। दूध न सिर्फ़ कैल्शियम का अच्छा स्रोत है, बल्कि यह शरीर और हड्डियों के अच्छे विकास में भी मदद करता है। ऐसे में सवाल उठता है कि दिन में दूध पीने का सही समय क्या है और एक बार में कितना दूध पीना चाहिए? आइए विस्तार से जानते हैं।
दिन भर में दूध पीने का सही समय
दूध पीने का कोई एक "सही" समय नहीं होता, क्योंकि यह आपकी व्यक्तिगत ज़रूरतों पर निर्भर करता है। हालाँकि, आयुर्वेद के अनुसार, रात को सोने से पहले गर्म दूध पीना वयस्कों के स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा है, क्योंकि यह अच्छी नींद लाने में मदद करता है और हड्डियों के लिए कैल्शियम का उत्पादन बढ़ाता है। बच्चों के लिए, सुबह दूध पीना ज़्यादा फायदेमंद होता है।
शारीरिक लाभ के लिए दूध पीने का सही समय
रात में दूध पीना: रात में दूध पीने से शरीर को आराम मिलता है और मेलाटोनिन के उत्पादन में मदद मिलती है, जिससे अच्छी नींद आती है, जिससे बेहतर नींद आती है।
सुबह दूध पीना: सुबह दूध पीने से कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और स्वस्थ वसा से ऊर्जा मिलती है, जिससे आप पूरे दिन ऊर्जावान महसूस करते हैं और अधिक खाने से बचते हैं।
आयुर्वेद के अनुसार दूध पीने का सही तरीका
वयस्कों के लिए: आयुर्वेद के अनुसार, वयस्कों के लिए दूध पीने का सबसे अच्छा समय रात को सोने से पहले का होता है। रात में सोते समय पाचन क्रिया तेज होती है, जिससे दूध आसानी से पच जाता है। रात में दूध पीने से नींद अच्छी आती है और शरीर में कैल्शियम का भंडारण बेहतर होता है। दूध में मौजूद गुण शांतिदायक और नींद लाने वाले होते हैं, जो अनिद्रा से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद है। वयस्कों के लिए, दूध हड्डियों, मांसपेशियों, दांतों और संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है, दूध में कैल्शियम, विटामिन डी, प्रोटीन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और बी-विटामिन जैसे आवश्यक पोषक तत्व पाए जाते हैं। ये पोषक तत्व हड्डियों को मजबूत बनाने, मांसपेशियों के कार्य में मदद करने, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और शरीर को ऊर्जा प्रदान करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
बच्चों के लिए: आयुर्वेद के अनुसार, सुबह दूध पीना बच्चों के लिए सबसे ज़्यादा फायदेमंद होता है। इससे बच्चों को पूरे दिन ऊर्जा मिलती है और उनका शरीर एक्टिव रहता है। सुबह दूध पीने से बच्चे कम थकान महसूस करते हैं और ऊर्जावान रहते हैं, क्योंकि इसमें मौजूद प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट उन्हें पूरे दिन ऊर्जा प्रदान करते हैं। दूध में कैल्शियम, फॉस्फोरस और विटामिन-डी जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो बच्चों की हड्डियों को मज़बूत बनाने में मदद करते हैं।
एक बार में आपको कितना दूध पीना चाहिए?
एक स्वस्थ वयस्क को प्रतिदिन औसतन 3 कप (लगभग 750 मिलीलीटर) दूध पीना चाहिए, लेकिन यह मात्रा प्रत्येक व्यक्ति की उम्र, शारीरिक ज़रूरतों और स्वास्थ्य पर निर्भर करती है। 12 महीने से 2 साल तक के बच्चों को प्रतिदिन 1 2/3 से 2 कप दूध और 4 से 8 साल तक के बच्चों को 2 1/2 कप दूध देना चाहिए। स्वस्थ वयस्कों को प्रतिदिन लगभग 3 कप (750 मिलीलीटर) दूध पीने की सलाह दी जाती है।
अधिक दूध पीने के नुकसान
ज़्यादा दूध पीने से मुंहासे और त्वचा संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। खास तौर पर, लैक्टोज़ को पचाने के लिए लैक्टेज़ नामक एंजाइम की ज़रूरत होती है। जिन लोगों के शरीर में लैक्टोज़ की मात्रा ज़्यादा होती है, उनके लिए ज़्यादा दूध पीने से पेट फूलना, गैस और दस्त हो सकते हैं। ज़्यादा वसा वाला दूध वज़न बढ़ा सकता है। यह खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकता है और हृदय रोग के जोखिम को बढ़ा सकता है। कई अध्ययनों के अनुसार, ज़्यादा दूध पीने से प्रोस्टेट कैंसर का खतरा बढ़ सकता है। इसके अलावा, ज़्यादा दूध पीने से लार टपकना और हार्मोनल असंतुलन जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं।
