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Prabhat Vaibhav,Digital Desk : देश के कई हिस्सों में गर्मी ने अपने तेवर दिखाने शुरू कर दिए हैं। सूरज की तपिश और चढ़ते पारे के बीच शरीर में पानी की कमी यानी डिहाइड्रेशन का खतरा तेजी से बढ़ जाता है। ऐसे समय में शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स का संतुलन बनाए रखने के लिए ओआरएस (ORS) किसी रामबाण से कम नहीं है। अक्सर लोग बाजार से ओआरएस का घोल या पैकेट खरीदते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप इसे मात्र दो मिनट में अपने किचन में मौजूद चीजों से बेहद शुद्ध और असरदार तरीके से तैयार कर सकते हैं? आइए जानते हैं घर पर ओआरएस बनाने की वह सटीक विधि जिसे डॉक्टर भी सही मानते हैं।
क्यों जरूरी है गर्मियों में ओआरएस का सेवन?
गर्मी के मौसम में पसीने के जरिए हमारे शरीर से नमक और जरूरी मिनरल्स बाहर निकल जाते हैं। इससे थकान, चक्कर आना, कमजोरी और गंभीर स्थिति में लू लगने (Heat Stroke) का डर रहता है। ओआरएस यानी 'ओरल रिहाइड्रेशन साल्ट' शरीर में खोई हुई ऊर्जा और तरल पदार्थों की तुरंत भरपाई करता है। विशेषकर बच्चों और बुजुर्गों के लिए यह जीवन रक्षक घोल साबित होता है। घर पर बना ओआरएस न केवल सस्ता होता है, बल्कि इसमें किसी भी तरह के प्रिजर्वेटिव्स या कृत्रिम रंगों का इस्तेमाल नहीं होता।
घर पर ओआरएस बनाने की मास्टर विधि
घर पर ओआरएस तैयार करना बेहद आसान है। इसके लिए आपको केवल तीन चीजों की आवश्यकता होगी: साफ पानी, चीनी और नमक। सबसे पहले एक लीटर साफ पीने का पानी लें (यदि पानी उबालकर ठंडा किया गया हो तो और भी बेहतर है)। अब इस पानी में छह छोटे चम्मच चीनी और आधा छोटा चम्मच नमक मिलाएं। इस मिश्रण को तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी और नमक पूरी तरह से घुल न जाए। ध्यान रखें कि मात्रा का सही होना बहुत जरूरी है, क्योंकि सही अनुपात ही शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स को संतुलित करता है।
स्वाद और सेहत का तड़का: ऐसे बनाएं और भी असरदार
अगर आप इसके स्वाद को थोड़ा बेहतर बनाना चाहते हैं, तो इसमें आधा नींबू निचोड़ सकते हैं। नींबू न केवल स्वाद बढ़ाएगा, बल्कि आपको विटामिन-सी और पोटैशियम भी देगा। कुछ लोग इसमें पुदीने की पत्तियां भी पीसकर डालते हैं, जो पेट को ठंडक प्रदान करती हैं। याद रखें कि एक बार तैयार किया गया ओआरएस घोल केवल 24 घंटे तक ही इस्तेमाल करना चाहिए। इसके बाद नया घोल बनाना ही सेहत के लिए फायदेमंद रहता है।
इन बातों का रखें विशेष ख्याल
ओआरएस का घोल लेते समय सफाई का पूरा ध्यान रखें। घोल बनाने से पहले अपने हाथों को साबुन से अच्छी तरह धो लें। यदि डिहाइड्रेशन के लक्षण गंभीर हों, जैसे कि बहुत अधिक उल्टी होना या बेहोशी छाना, तो केवल ओआरएस के भरोसे न रहें और तुरंत नजदीकी डॉक्टर से संपर्क करें। गर्मी के इन दिनों में हर आधे घंटे में थोड़ा-थोड़ा पानी या ओआरएस पीते रहना आपको लू और थकान से कोसों दूर रखेगा।
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