Prabhat Vaibhav,Digital Desk : स्वास्थ्य विशेषज्ञ अक्सर बादाम जैसे सूखे मेवों को अपने दैनिक आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं। बादाम में मौजूद अनेक पोषक तत्व आपके संपूर्ण स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। इस सूखे मेवे का गलत मात्रा में या गलत तरीके से सेवन करने से सकारात्मक प्रभाव के बजाय नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। आज हम आपको पोषक तत्वों से भरपूर बादाम का सेवन करने का सही तरीका बताएंगे।
भिगोने की अवधि: बादाम को 8 से 12 घंटे तक पानी में भिगोने की सलाह दी जाती है। बादाम को पानी में भिगोने से वे आसानी से पच जाते हैं और उनके पोषक तत्वों का अवशोषण भी बढ़ जाता है। 8 से 12 घंटे तक पानी में भिगोने से बादाम नरम हो जाते हैं और उन्हें छीलना आसान हो जाता है।
खाने का सही तरीका: रात को सोने से पहले बादामों को एक कटोरी पानी में भिगो दें। अगली सुबह खाली पेट इनका छिलका उतारकर खा लें। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि एक दिन में 5 से 6 बादाम खाए जा सकते हैं। ध्यान रखें कि इस सूखे मेवे का सेवन सीमित मात्रा में ही करें, अन्यथा अधिक मात्रा में सेवन आपके स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।
बादाम खाने के फायदे - बादाम खाने से दिमाग की सेहत बेहतर होती है। याददाश्त और एकाग्रता बढ़ाने के लिए भी बादाम का सेवन फायदेमंद माना जाता है। यह सूखा मेवा दिल की सेहत के लिए भी लाभकारी साबित हो सकता है। मधुमेह रोगियों को भी बादाम खाने की सलाह दी जाती है। बादाम आंतों की सेहत सुधारने में भी कारगर है। हड्डियों को मजबूत रखने के लिए भी बादाम का सेवन किया जा सकता है।
बादाम फाइबर से भरपूर होते हैं और इसलिए गैस, एसिडिटी और कब्ज से राहत दिलाते हैं। बादाम खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है। इसी वजह से बादाम वजन घटाने में भी काफी कारगर साबित हो सकते हैं। आप रोजाना 5-6 बादाम खा सकते हैं।
