Prabhat Vaibhav,Digital Desk : शरीर की चर्बी कम करना शायद ही कभी किसी एक जादुई उपाय से संभव होता है। यह आमतौर पर आपके खान-पान, व्यायाम और इन दोनों को नियमित रूप से अपनाने पर निर्भर करता है। लेकिन स्वास्थ्य संबंधी जोखिमों की बात करें तो, हर तरह की चर्बी एक जैसी नहीं होती। 20 वर्षों से अधिक अनुभव वाले फिटनेस कोच डैन गो के अनुसार, सबसे चिंताजनक चर्बी वह नहीं है जिसे आप छूकर महसूस कर सकते हैं, बल्कि वह है जिसे आप देख नहीं सकते।
9 फरवरी को इंस्टाग्राम पर अपने विचार साझा करते हुए, डैन ने विस्तार से बताया कि आंतरिक अंगों के भीतर जमा वसा पर आमतौर पर जितना ध्यान दिया जाता है, उससे कहीं अधिक ध्यान देने की आवश्यकता क्यों है।
आंतरिक वसा बनाम चमड़ी के नीचे की वसा: छिपी हुई वसा अधिक हानिकारक क्यों होती है?
शरीर की चर्बी को मुख्य रूप से दो श्रेणियों में बांटा जा सकता है। सबक्यूटेनियस फैट त्वचा के ठीक नीचे होता है। यह त्वचा की वह नरम परत है जिसे ज्यादातर लोग बांहों, जांघों या कमर के आसपास देखते हैं। दूसरी ओर, विसेरल फैट काफी गहराई में होता है। जैसा कि डैन बताते हैं, यह "आपके लिवर, अग्नाशय और आंतों के चारों ओर लिपटी हुई चर्बी" है जो दिन भर, हर दिन "आपके रक्तप्रवाह में सूजन पैदा करने वाले यौगिकों का प्रवाह" करती है।
शरीर में लगातार होने वाली सूजन संबंधी गतिविधि ही इसे चयापचय और हृदय संबंधी दृष्टि से अधिक जोखिम भरा बनाती है। फिटनेस कोच ने बताया, "शरीर और मस्तिष्क में अत्यधिक वसा जमा होने से शरीर और मस्तिष्क धीरे-धीरे नष्ट हो जाते हैं।"
उन्होंने आगे कहा कि जिन व्यक्तियों में आंतरिक वसा का प्रतिशत सबसे अधिक होता है, उनमें कई तरह के जोखिम बढ़ जाते हैं, जिनमें उच्च रक्तचाप का खतरा 10 गुना और मधुमेह का खतरा 6 गुना अधिक होता है। उन्होंने बताया, "हृदय रोग का खतरा 55% तक बढ़ जाता है।" "मध्य आयु में पेट की चर्बी अल्जाइमर के लक्षणों के प्रकट होने से 20 साल पहले ही उसके संकेत दे सकती है।"
आंतरिक वसा घटाने के लिए अनुकूलित भूमध्यसागरीय आहार: इसे क्या खास बनाता है?
पेट की चर्बी कम करने के मामले में, डैन का कहना है कि इसके लिए कोई सख्त तरीका अपनाने की ज़रूरत नहीं है। अपने पोस्ट में, उन्होंने अपनी सलाह को "दुनिया का सबसे आसान डाइट प्लान" बताया और दावा किया कि इससे बिना वज़न कम हुए भी पेट की चर्बी 14% तक कम हो सकती है। उन्होंने कहा, "यह कीटो डाइट नहीं है। यह मांसाहारी डाइट भी नहीं है। और इसमें कैलोरी गिनने की ज़रूरत तो बिलकुल भी नहीं है।"
इसके बजाय, फिटनेस कोच एक अनुकूलित भूमध्यसागरीय आहार की वकालत करते हैं। उनका दावा है कि एक मानक स्वस्थ आहार और यहां तक कि पारंपरिक भूमध्यसागरीय मॉडल की तुलना में, पॉलीफेनॉल युक्त खाद्य पदार्थों से भरपूर अनुकूलित संस्करण ने “आंतरिक वसा को सबसे अधिक, 14% तक कम किया।”
आंतरिक अंगों की चर्बी को कम करने वाले प्रमुख खाद्य पदार्थ और पोषण संबंधी आदतें
डैन के अनुसार, इस आहार पद्धति का पालन करने में कुछ ऐसी बातें शामिल हैं जिन पर समझौता नहीं किया जा सकता:
- अल्कोहल रहित
- प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को त्यागना
- शरीर के वजन के प्रति पाउंड 0.7 से एक ग्राम प्रोटीन को प्राथमिकता देना।
- मछली और चिकन पर ध्यान केंद्रित करते हुए
- रोजाना दो कप गहरे रंग के जामुन खाएं
- दूसरी कॉफी की जगह ग्रीन टी का इस्तेमाल करना
- पालक, केल और अरुगुला जैसी पॉलीफेनॉल से भरपूर हरी सब्जियों को हर भोजन में शामिल करें।
- आंतों के स्वास्थ्य के लिए किण्वित खाद्य पदार्थ और हड्डियों का शोरबा शामिल करें।
इसमें सूजनरोधी, फाइबर युक्त और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थों पर जोर दिया जाता है जो चयापचय क्रिया को समर्थन देते हैं और साथ ही आंतरिक अंगों में जमाव को लक्षित करते हैं।
आंतरिक अंगों की चर्बी कम करने के लिए समय-सीमित भोजन
खान-पान के विकल्पों के अलावा, भोजन का समय भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। डैन समय-सीमित भोजन को सबसे प्रभावी उपायों में से एक बताते हैं। इसमें दिन का आखिरी भोजन सोने से तीन से पांच घंटे पहले करना शामिल है।
उन्होंने कहा, “यह मायने नहीं रखता कि आप क्या खाते हैं। मायने यह रखता है कि आप कब खाना बंद करते हैं।” उन्होंने इस प्रक्रिया को सरल शब्दों में समझाया। “समय-सीमित भोजन इसलिए कारगर होता है क्योंकि आपके शरीर को लगातार पाचन क्रिया से आराम मिलता है। इंसुलिन का स्तर कम हो जाता है। वसा का जलना शुरू हो जाता है।”
आंतरिक वसा घटाने में सहायक व्यायाम दिनचर्या
सिर्फ़ आहार ही पर्याप्त नहीं है। फिटनेस कोच पोषण के साथ-साथ नियमित व्यायाम पर ज़ोर देते हैं। स्ट्रेंथ ट्रेनिंग, रोज़ाना पैदल चलना और कभी-कभार हाई-हाई इन्फ्लुएंस ट्रेनिंग सेशन मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद करते हैं, जबकि शरीर की चर्बी कम होती है। यह संयोजन सिर्फ़ वज़न कम करने के बजाय चयापचय स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है।
आंतरिक अंगों की चर्बी कम करने में कितना समय लगता है?
उनके अनुसार, परिणाम काफी हद तक निरंतरता पर निर्भर करते हैं। डैन ने कहा, "महत्वपूर्ण कमी देखने के लिए लगभग 90 दिनों तक लगातार और दृढ़ प्रयास करना पड़ता है। 90 दिन 'ठीक-ठाक' नहीं, बल्कि पूरे जोश के साथ काम करना।"
उनके दृष्टिकोण से जो निष्कर्ष निकलता है, वह सीधा-सादा है। आंतरिक चर्बी कम करना किसी भी तरह के अचानक बदलाव या थोड़े समय के लिए प्रेरित होने से नहीं होता। यह नियमित पोषण, सुनियोजित प्रशिक्षण और ऐसी आदतों के बारे में है जिन्हें पहले 90 दिनों के बाद भी लंबे समय तक बनाए रखा जा सके।
