Prabhat Vaibhav,Digital Desk : आजकल की भागदौड़ भरी ज़िंदगी में देर रात खाना और नाश्ता न करना आम बात हो गई है। हालाँकि, यह आदत आपकी सेहत के लिए गंभीर खतरा पैदा कर सकती है। जापान की नारा मेडिकल यूनिवर्सिटी द्वारा किए गए एक बड़े अध्ययन के अनुसार, देर रात खाना और नाश्ता न करने की आदत सीधे तौर पर हड्डियों को कमज़ोर करती है और 'ऑस्टियोपोरोसिस' जैसी गंभीर बीमारियों का कारण बन सकती है। इस लेख में हम जानेंगे कि देर रात खाना हड्डियों पर किस तरह नकारात्मक प्रभाव डालता है और इससे बचने के लिए क्या किया जा सकता है।
जापान में 9.27 लाख लोगों पर किए गए एक अध्ययन के अनुसार, देर रात खाना खाने और नाश्ता न करने की आदत से हड्डियों के कमज़ोर होने और फ्रैक्चर होने का ख़तरा बढ़ जाता है। यह आदत शरीर के मेटाबॉलिज़्म को धीमा कर देती है, जिससे ज़रूरी पोषक तत्व अवशोषित नहीं हो पाते। साथ ही, देर रात खाने से नींद में खलल पड़ता है और कैल्शियम व विटामिन डी का असर कम हो जाता है। ये सभी चीज़ें हड्डियों को अंदर से खोखला और कमज़ोर बना सकती हैं, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियाँ होती हैं।
शोध क्या सुझाव देता है ?
जापान की नारा मेडिकल यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने एक बड़ा अध्ययन किया, जिसमें 9.27 लाख लोगों की खान-पान की आदतों और हड्डियों के स्वास्थ्य के बीच संबंधों का अध्ययन किया गया। इस अध्ययन के नतीजे चौंकाने वाले थे। इससे पता चला कि जो लोग सुबह नाश्ता नहीं करते और रात को देर से खाना खाते हैं, उनमें हड्डियों के कमज़ोर होने और फ्रैक्चर होने की संभावना कहीं ज़्यादा होती है।
देर रात को खाना खाने से हड्डियों को कैसे नुकसान पहुंचता है ?
- मेटाबॉलिज़्म पर असर: जब आप देर रात खाना खाते हैं, तो आपके शरीर का मेटाबॉलिज़्म धीमा हो जाता है। इससे भोजन का पाचन ठीक से नहीं हो पाता और हड्डियों के लिए ज़रूरी कैल्शियम और विटामिन डी जैसे पोषक तत्वों का अवशोषण कम हो जाता है।
- नींद की कमी: देर रात खाना खाने से आपका पेट भारी हो सकता है, जिससे आपकी नींद में खलल पड़ सकता है। नींद की कमी का सीधा संबंध हड्डियों के स्वास्थ्य से है। पर्याप्त नींद न लेने से हड्डियों की मरम्मत और पुनर्निर्माण की प्रक्रिया में बाधा आती है।
- एसिड और टॉक्सिन का जमाव: खाने के तुरंत बाद सोने से पाचन क्रिया धीमी हो जाती है। इससे शरीर में एसिड और टॉक्सिन्स जमा हो जाते हैं, जो हड्डियों के घनत्व और गुणवत्ता पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
शोध में यह भी पाया गया है कि देर रात खाने के अलावा, कुछ अन्य बुरी आदतें भी हड्डियों को कमज़ोर करती हैं। इनमें धूम्रपान, शराब पीना, पूरी नींद न लेना और शारीरिक गतिविधि की कमी शामिल है। ये सभी आदतें लंबे समय में हड्डियों के स्वास्थ्य को कमज़ोर करती हैं।
हड्डियों को मजबूत रखने के लिए क्या करें ?
हड्डियों को मजबूत रखने के लिए जीवनशैली में सुधार बेहद जरूरी:
- नियमित समय पर भोजन करें, विशेषकर नाश्ता कभी न छोड़ें।
- सूर्य के प्रकाश से विटामिन डी प्राप्त करें और कैल्शियम से भरपूर आहार लें।
- पर्याप्त नींद।
- धूम्रपान और शराब के सेवन से बचें।
- नियमित रूप से व्यायाम करें।
