Prabhat Vaibhav,Digital Desk : नाश्ता दिन की शुरुआत का सबसे अहम हिस्सा होता है। अगर यह स्वस्थ और संतुलित हो, तो शरीर दिन भर ऊर्जावान बना रहता है और कई बीमारियों से भी बचा रहता है। लेकिन कुछ लोग नाश्ता छोड़ देते हैं या तला-भुना और जंक फ़ूड खाते हैं, जिससे मोटापा बढ़ता है और कई बीमारियों का खतरा भी बढ़ जाता है।
जई और दाल
ओट्स और दाल नाश्ते के लिए सबसे अच्छा विकल्प माने जाते हैं। इनमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है जो पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है और पेट को लंबे समय तक भरा रखता है। अगर आप मोटापे से परेशान हैं, तो सुबह-सुबह ओट्स या दाल को सब्जियों के साथ मिलाकर खा सकते हैं। इससे वजन घटाने का सफ़र आसान हो जाता है।
अंडे और प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ
अंडे प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत हैं। नाश्ते में उबले अंडे और ऑमलेट शामिल करने से शरीर को उच्च प्रोटीन आहार मिलता है। यह न केवल मांसपेशियों को मज़बूत बनाता है, बल्कि कैलोरी बर्न करने में भी मदद करता है। प्रोटीन आपको लंबे समय तक भूखा नहीं रहने देता और इस प्रकार मोटापे को नियंत्रित करने में मदद करता है।
फल और बीज
अपने नाश्ते में सेब, केला, पपीता या बेरी जैसे मौसमी फल शामिल करने से शरीर को भरपूर विटामिन और मिनरल मिलते हैं। वहीं दूसरी ओर, बादाम, अखरोट और चिया सीड्स शरीर में अच्छे फैट एंटीऑक्सीडेंट्स की कमी को पूरा करते हैं। ये न सिर्फ़ आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मज़बूत करते हैं, बल्कि मोटापे से लेकर डायबिटीज़ और दिल की समस्याओं को भी दूर करते हैं।
दूध और दही
नाश्ते में कम वसा वाला दूध और दही शामिल करना शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद कैल्शियम हड्डियों को मज़बूत बनाता है और पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है। दही खाने से पेट की समस्याओं में सुधार होता है, जिससे फैट बर्न करना आसान हो जाता है।
हरी चाय या हर्बल चाय
नाश्ते में ग्रीन टी या हर्बल टी पीने से वज़न कम करने में मदद मिलती है। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालती है और मेटाबॉलिज़्म को बढ़ावा देती है। चीनी वाली चाय या कॉफ़ी से बचें और इसकी जगह ग्रीन टी या हर्बल टी पिएँ।
