Prabhat Vaibhav,Digital Desk : आज की व्यस्त जीवनशैली में कई लोग नाश्ता छोड़ देते हैं। चाहे ऑफिस जाने की जल्दी हो, बच्चों को स्कूल छोड़ने की जल्दी हो या वजन कम करने की कोशिश , नाश्ता छोड़ना एक आम आदत बन गई है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह आदत आपके स्वास्थ्य के लिए कितनी खतरनाक हो सकती है? स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन माना जाता है ।
रात भर शरीर में ऊर्जा की कमी रहती है और जागते ही उसे ऊर्जा की सख्त जरूरत होती है । नाश्ता न करने से शरीर को जरूरी पोषण नहीं मिल पाता और धीरे-धीरे इसका असर सेहत पर पड़ता है। तो आइए समझते हैं कि नाश्ता न करने से ब्लड शुगर कैसे बढ़ सकता है और यह आदत मोटापे का कारण कैसे बन सकती है।
नाश्ता न करने से रक्त शर्करा का स्तर कैसे बढ़ता है ?
स्वास्थ्य अनुसंधान के अनुसार , नाश्ता न करने वाले लोगों में टाइप 2 मधुमेह होने का खतरा 30 प्रतिशत अधिक होता है । इसका कारण रक्त शर्करा के स्तर में असंतुलन है। नाश्ता न करने से शरीर को आवश्यक ग्लूकोज नहीं मिल पाता। परिणामस्वरूप, शरीर को अपनी संग्रहित ऊर्जा का उपयोग करना पड़ता है । रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए शरीर अधिक इंसुलिन का उत्पादन करता है , लेकिन बार-बार नाश्ता न करने से शरीर इंसुलिन के प्रति कम प्रतिक्रियाशील हो जाता है । इसे इंसुलिन प्रतिरोध कहा जाता है , जो मधुमेह का कारण बनता है ।
नाश्ता न करने से वजन क्यों बढ़ता है?
बहुत से लोग मानते हैं कि नाश्ता न करने से कैलोरी कम होती है और वजन घटता है , लेकिन सच्चाई इससे अलग है। सुबह कुछ न खाने से दिन भर भूख लगती रहती है । इससे भूख बढ़ जाती है । जल्दी भूख मिटाने के लिए लोग फास्ट फूड , स्नैक्स या मिठाई ज्यादा खाते हैं। ज्यादा खाने से शरीर में अतिरिक्त चर्बी जमा हो जाती है। ये सभी कारक धीरे-धीरे वजन बढ़ने का कारण बनते हैं । इसके अलावा, नाश्ता न करने से चयापचय (वह प्रक्रिया जिसके द्वारा शरीर भोजन पचाता है और ऊर्जा उत्पन्न करता है) धीमा हो जाता है , जिसके परिणामस्वरूप कम कैलोरी बर्न होती है , थकान महसूस होती है और ऊर्जा का स्तर कम हो जाता है ।
