Prabhat Vaibhav,Digital Desk : व्यस्त जीवनशैली का असर खान-पान पर पड़ता है। अगर शरीर में पोषक तत्वों की कमी हो जाए तो शरीर इस बारे में संकेत भी देता है, लेकिन हम इसे नजरअंदाज कर देते हैं। समस्या बढ़ती ही जाती है। ऐसे में कौन से लक्षण हैं जो हमें सचेत कर देने चाहिए। आइए जानते हैं इसके बारे में...
बालों का झड़ना
लोग बाल झड़ने की समस्या को अनदेखा कर देते हैं, लेकिन यह शरीर में जरूरी पोषक तत्वों की कमी की ओर इशारा करता है। आयरन, जिंक, लिनोलिक एसिड, नियासिन (विटामिन बी3) की कमी के कारण बालों की समस्या देखी जा सकती है। आयरन की कमी से शरीर में हीमोग्लोबिन प्रभावित होता है। इसके कारण बालों की जड़ों तक ऑक्सीजन नहीं पहुंच पाती। इसे रोकने के लिए डाइट में आयरन युक्त खाद्य पदार्थ जैसे पालक, बीन्स, दाल, रेड मीट आदि को शामिल करना जरूरी है।
मुंह के किनारों पर छाले और दरारें
अगर मुंह के किनारों पर दर्दनाक छाले या दरारें बनने लगें, तो उन्हें नज़रअंदाज़ न करें। यह शरीर में विटामिन की कमी का संकेत हो सकता है। ऐसा विटामिन बी2 (राइबोफ्लेविन) की कमी से हो सकता है। शरीर में दूसरे बी विटामिन और आयरन की कमी होने पर भी ऐसे लक्षण दिखते हैं। ऐसे में इससे बचने के लिए डाइट में पर्याप्त मात्रा में डेयरी उत्पाद, मांस, मछली आदि शामिल करना ज़रूरी है।
मसूड़ों से खून बहना
दांतों की सही देखभाल न करने की वजह से मसूड़ों से खून आने की समस्या अक्सर देखने को मिलती है। लेकिन यह शरीर में विटामिन सी की कमी की ओर भी इशारा करता है। कोलेजन संश्लेषण के लिए विटामिन सी जरूरी होता है। जो मसूड़ों को स्वस्थ रखने में मदद करता है। इसके लिए विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों जैसे ब्रोकली, स्ट्रॉबेरी, खट्टे फल आदि का सेवन करना जरूरी है।
दृष्टि पर प्रभाव
शरीर में विटामिन ए की कमी से रात में देखने में समस्या हो सकती है। इसके साथ ही आंखों में सफेद धब्बे दिखाई देने लगते हैं। विटामिन ए शरीर में आंखों की रोशनी बनाए रखने के साथ-साथ स्वस्थ त्वचा और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में मदद करता है। इस विटामिन की कमी को दूर करने के लिए डाइट में डेयरी उत्पाद, संतरे के फल, गाजर, शकरकंद आदि को शामिल करना चाहिए।
