Prabhat Vaibhav, Digital Desk: अगर आप अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करना चाहते हैं और खुद को बीमारियों से बचाना चाहते हैं, तो कुछ ऐसी चीजें हैं जिनका सेवन आपको तुरंत बंद कर देना चाहिए। कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे हैं जो आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
बेकरी उत्पादों में ज़्यादा रिफ़ाइंड आटे का इस्तेमाल होता है। जिसमें ग्लूटेन, वसा और कैलोरी ज़्यादा होती है। इनमें से ज़्यादातर कुकीज़, केक, पेस्ट्री आदि में ज़्यादा आटा और चीनी होती है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को नुकसान पहुँचाती है।
हर मौसम में कोल्ड ड्रिंक्स से बचें, चाहे गर्मी हो या सर्दी। कोल्ड ड्रिंक्स आपके इम्यून सिस्टम पर बहुत नकारात्मक प्रभाव डालती हैं। सोडा और ये फ्रिज़ी ड्रिंक्स चीनी से भरपूर होते हैं। ये कैलोरी से भरपूर होते हैं। जो वजन बढ़ाने के साथ-साथ इम्यून सिस्टम को भी कमज़ोर करते हैं।
अगर आप तला हुआ खाना पसंद करते हैं तो यह आपके इम्यून सिस्टम के लिए खतरनाक साबित हो सकता है। तले हुए खाने में फैट की मात्रा अधिक होती है जो इम्यून सिस्टम को कमजोर कर देता है।
पैकेटबंद खाद्य पदार्थ और प्रिजर्वेटिव वाले खाद्य पदार्थों का सेवन पूरी तरह बंद करना भी जरूरी है। इन खाद्य पदार्थों में वसा की मात्रा अधिक होती है। जिसके कारण वजन बढ़ता है। प्रिजर्वेटिव युक्त खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं। इससे नींद में खलल पड़ता है और प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर होती है।
अगर आप मीठा खाने के शौकीन हैं तो आपको परेशानी का सामना करना पड़ सकता है। व्हाइट शुगर या रिफाइंड शुगर को इम्यूनिटी के लिए खतरनाक माना जाता है। जिसका इस्तेमाल कैंडी, चॉकलेट, केक, बिस्किट, टोमैटो केचप में किया जाता है।
यह भोजन रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाला है।
ब्रोकोली
ब्रोकली विटामिन और खनिजों से भरपूर होती है। इसमें विटामिन ए, सी और ई के साथ-साथ अन्य एंटीऑक्सीडेंट भी भरपूर मात्रा में होते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं।
ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें रात भर भिगोकर सुबह खाने से ज्यादा फायदा होता है। अंकुरित होने पर इनकी पौष्टिकता बढ़ जाती है। साथ ही पानी में भिगोया हुआ खाना आसानी से पच जाता है और सेहत के लिए फायदेमंद साबित होता है। तो आइए जानते हैं इम्यूनिटी बूस्टर फूड्स के बारे में।
काले चने : इसमें पर्याप्त मात्रा में फाइबर और प्रोटीन होता है। यह इम्यूनिटी बूस्टर होने के साथ-साथ कब्ज की समस्या को भी दूर करता है। चने भी इम्यूनिटी बूस्टर होते हैं।
मेथी: मेथी में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है। यह कब्ज दूर करने और आंतों को साफ करने में मदद करता है। यह मधुमेह के रोगियों के लिए रामबाण औषधि है। अगर महिलाएं पीरियड्स के दौरान रातभर भिगोए हुए मेथी के दानों का सुबह सेवन करें तो उन्हें पीरियड्स के दर्द से राहत मिलती है और रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है।
बादाम : इसमें पर्याप्त मात्रा में मैग्नीशियम होता है। जो हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए कारगर है। भीगे हुए बादाम के सेवन से खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है। साथ ही चश्में की संख्या भी कम होती है। ये नट्स रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ाते हैं।
किशमिश : किशमिश में आयरन और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं। भीगी हुई किशमिश खाने से त्वचा में चमक आती है। यह शरीर में आयरन की कमी को भी दूर करती है। इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
