Prabhat Vaibhav,Digital Desk : हममें से ज़्यादातर लोग कई चीज़ों को सेहतमंद मानते हैं और उन्हें अपने रोज़ाना के आहार में शामिल करते हैं। हालाँकि, विशेषज्ञों के अनुसार, ऐसे खाद्य पदार्थ, भले ही फायदेमंद लगें, हमारे हृदय स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं, खासकर अगर किसी व्यक्ति को हृदय संबंधी समस्या हो या वह कोई दवा ले रहा हो। इसलिए, आज हम आपको ऐसे छह खाद्य पदार्थों के बारे में बताएंगे जिन्हें लोग अक्सर सेहतमंद समझकर खाते हैं, लेकिन ये चीज़ें चुपके से हमारे दिल को नुकसान पहुँचा रही हैं।
केले ज़्यादातर लोगों के दैनिक आहार का एक अभिन्न अंग हैं। केले पौष्टिक तो माने जाते हैं, लेकिन इनमें पोटैशियम की मात्रा भी बहुत ज़्यादा होती है। अगर किसी व्यक्ति के गुर्दे ठीक से काम नहीं कर रहे हैं या वे पोटैशियम बढ़ाने वाली दवाएँ ले रहे हैं, तो इसके परिणाम खतरनाक हो सकते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि पोटैशियम में अचानक वृद्धि हृदय गति को प्रभावित कर सकती है। इसलिए, ऐसे लोगों को केले का सेवन सीमित करना चाहिए।
अंगूर को स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है, लेकिन यह लीवर में दवाओं के प्रभाव को धीमा कर देता है। इससे शरीर में दवाओं का प्रभाव बढ़ सकता है। इससे कुछ रोगियों, खासकर हृदय प्रत्यारोपण के बाद दवाएँ ले रहे रोगियों की स्थिति और बिगड़ सकती है।
पोटेशियम के साथ-साथ, पालक में ऐसे तत्व भी होते हैं जो रक्त पतला करने वाली दवा वारफेरिन के असर को प्रभावित कर सकते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि पालक स्वास्थ्यवर्धक है, लेकिन अगर लोग अचानक बहुत ज़्यादा या बहुत कम खाने लगें तो यह समस्याएँ पैदा कर सकता है। इसलिए, दवा के असर को कम करने के लिए पालक का सेवन सीमित मात्रा में करना ज़रूरी है।
हम अक्सर अपने खाने में सोया सॉस का इस्तेमाल करते हैं। सोया सॉस में नमक की मात्रा ज़्यादा होने के कारण, यह शरीर में पानी जमा होने की समस्या को बढ़ा सकता है। इससे वज़न बढ़ना, सूजन और साँस लेने में तकलीफ़ जैसे लक्षण हो सकते हैं। डॉक्टरों का कहना है कि सोया सॉस का ज़्यादा सेवन भी शरीर में पानी जमा होने का कारण बन सकता है। इसलिए, हृदय रोग से पीड़ित लोगों को सोया सॉस का सेवन करते समय सावधानी बरतनी चाहिए।
जेठीमढ़ का इस्तेमाल लोग अक्सर चाय और काढ़े का स्वाद बढ़ाने के लिए करते हैं। हालाँकि, असली जेठीमढ़ रक्तचाप बढ़ा सकता है और शरीर में पोटेशियम का स्तर कम कर सकता है। कई लोग अनजाने में जेठीमढ़ युक्त पेय पदार्थों का सेवन कर लेते हैं, जो हृदय के लिए खतरनाक हो सकता है।
शराब का सीधा असर दिल पर भी पड़ता है। लंबे समय तक शराब पीने से दिल की मांसपेशियां कमज़ोर हो जाती हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि कई मरीज़ों में दिल की कार्यक्षमता कम होने का कारण शराब ही होती है। इसलिए, दिल की सुरक्षा के लिए शराब से दूर रहना ज़रूरी है।
