Prabhat Vaibhav,Digital Desk : सर्दियों का आगमन खाने-पीने का मज़ा दोगुना कर देता है, लेकिन यह मौसम अपने साथ सुस्ती और बीमारी का डर भी लेकर आता है। अगर आप कड़ाके की ठंड में अपने शरीर को अंदर से गर्म और ऊर्जावान बनाए रखना चाहते हैं, तो भुने हुए चने आपकी रसोई में किसी सुपरफूड से कम नहीं हैं।
यदि आप महंगे बादाम और अखरोट की जगह प्रतिदिन मुट्ठी भर भुने हुए चने खाना शुरू कर दें, तो आपके शरीर में होने वाले परिवर्तन आपको आश्चर्यचकित कर देंगे।
भुने हुए चने गर्म माने जाते हैं। सर्दियों में इन्हें खाने से शरीर को अंदर से गर्मी मिलती है। गुड़ के साथ चने खाने से शरीर का तापमान नियंत्रित रहता है और सर्दी से बचाव होता है।
सर्दियों में हम अक्सर बहुत ज़्यादा तला-भुना खा लेते हैं, जिससे वज़न बढ़ता है। छोले फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। मुट्ठी भर छोले खाने के बाद पेट भरा हुआ महसूस होता है और भूख कम लगती है। इससे ज़्यादा खाने से बचाव होता है और वज़न नियंत्रित रहता है।
सर्दियों में सर्दी-खांसी होना आम बात है। भुने हुए चने खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। इनमें मौजूद विटामिन और मिनरल आपको मौसमी बीमारियों से लड़ने की ताकत देते हैं।
भुने हुए चने मधुमेह रोगियों के लिए एक बेहतरीन नाश्ता हैं। ये रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ने से रोकते हैं। इसके अलावा, इनमें मौजूद फाइबर पेट साफ़ रखने और कब्ज से राहत दिलाने में मदद करते हैं
