हेल्थ डेस्क. लाल गाजर सेहत के लिए जितनी फायदेमंद है उतनी ही काली गाजर (Kaali Gajar) भी सेहत के लिए उपयोगी है। काली गाजर (Kaali Gajar) में एंटीऑक्सीडेंट गुण भरपूर होते हैं जो सर्दी में बॉडी में होने वाली सूजन से बचाने में असरदार है। काली गाजर (Kaali Gajar) में मौजूद मिनरल्स बॉडी को डिटॉक्स करते हैं, साथ ही स्किन में निखार भी लाते हैं।

काली गाजर (Kaali Gajar) में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें फाइबर, पोटैशियम, विटामिन-ए, विटामिन-सी, मैंगनीज, विटामिन-बी मौजूद होता है जो अच्छी सेहत के लिए उपयोगी है। सुर्ख गाजर की तरह ही काली गाजर (Kaali Gajar) भी आंखों की रोशनी बढ़ाती है। इसे खाने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहता है। सर्दी में इसका सेवन पाचन को दुरुस्त रखता है।

सर्दी में काली गाजर (Kaali Gajar) का सेवन करने के फायदे

काली गाजर (Kaali Gajar) को अपनी डाइट में शामिल करें। इसमें पाया जाने वाला एंथोसायनिन आपके दिल की सेहत का ध्यान रखता है।

फाइबर से भरपूर काली गाजर (Kaali Gajar) पाचन को ठीक रखती है। इसके इस्तेमाल से खून साफ होता है और ब्लड सर्कुलेशन ठीक रहता है। काली गाजर (Kaali Gajar) कब्ज और अपाचय की समस्या का बेहतरीन इलाज है।

फाइबर से भरपूर काली गाजर (Kaali Gajar) को खाने से पेट लम्बे समय तक भरा रहता है जिससे आप फालतू खाने से बचते हैं और आपका वज़न कंट्रोल में रहता है।

काली गाजर (Kaali Gajar) ब्लड शुगर को कंट्रोल करती है। विशेषज्ञों के मुताबिक काली गाजर (Kaali Gajar) का जूस पीने से ब्लड प्रेशर और शुगर कंट्रोल रहती है।

सुर्ख गाजर की तरह काली गाजर (Kaali Gajar) भी आंखों की रोशनी बढ़ाती है। आयरन से भरपूर गाजर आंखों को सेहतमंद रखती है। इसके नियमित सेवन से चश्मे का नंबर कम हो सकता और आंखों की रोशनी बढ़ सकती है।