Prabhat Vaibhav,Digital Desk : अदरक का इस्तेमाल खाना बनाने के साथ-साथ चाय बनाने में भी किया जाता है। लेकिन यह जड़ वाली सब्जी स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद है। इसका सेवन करने से आप कई गंभीर बीमारियों से खुद को बचा सकते हैं। औषधीय गुणों से भरपूर अदरक सर्दी-जुकाम, खांसी और कई गंभीर बीमारियों के इलाज में कारगर है। इसमें मौजूद आयरन, कैल्शियम, आयोडीन, क्लोरीन और विटामिन जैसे पोषक तत्व शरीर को कई बीमारियों से दूर रखते हैं। तो आइए जानते हैं अदरक का सेवन कब और कैसे करें?
अदरक का सेवन इन समस्याओं में कारगर है :
एसिडिटी : अगर आपको खाने के बाद एसिडिटी और सीने में जलन की समस्या होती है, तो अदरक का सेवन करें। यह शरीर में जाकर एसिड की मात्रा को नियंत्रित करता है। इसलिए भोजन के 10 मिनट बाद अदरक का जूस पिएं।
मतली और उल्टी से राहत : अदरक मतली और उल्टी को कम करने में प्रभावी है। इसके सेवन से मतली और मॉर्निंग सिकनेस के लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है।
पाचन में सुधार : अदरक में जिंजेरोल नामक एक जैवसक्रिय यौगिक होता है, जो पाचन एंजाइमों को उत्तेजित करके पाचन में सुधार करने में मदद करता है। यह गैस, एसिडिटी और सूजन जैसी समस्याओं से भी राहत दिलाता है।
कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली : अदरक में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करते हैं और संक्रमण से बचाने में मदद कर सकते हैं।
जोड़ों के दर्द से राहत: अदरक में सूजनरोधी गुण होते हैं जो जोड़ों के दर्द से राहत प्रदान करते हैं। इसका सेवन करने या जोड़ों पर लगाने से सूजन और दर्द कम हो सकता है।
मासिक धर्म के दर्द में प्रभावी : अदरक मासिक धर्म के दर्द को कम करने में मदद करता है। इसमें पाए जाने वाले एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण दर्द और ऐंठन को कम करने में मदद करते हैं।
अदरक का सेवन कैसे करें?
अदरक का सेवन आमतौर पर चाय में डालकर किया जाता है। लेकिन अगर आप अधिक लाभ चाहते हैं तो चाय की जगह इसका पानी पिएं। अदरक का पानी बनाने के लिए इसे कद्दूकस कर लें। अब एक गिलास पानी में कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें और पानी को अच्छी तरह उबालें। अब इस पानी को छान लें और चाय की तरह पियें। आप स्वाद के लिए इस पानी में शहद मिला सकते हैं।
