Prabhat Vaibhav,Digital Desk : उच्च कोलेस्ट्रॉल को हृदय में रुकावट का कारण माना जाता है। इससे धमनियों में रुकावट पैदा होती है। खराब कोलेस्ट्रॉल धमनियों की दीवारों से चिपक जाता है। इससे हृदय तक रक्त और ऑक्सीजन की आपूर्ति में समस्याएँ आती हैं। इसे (अधिग्रहित हृदय रुकावट) हृदय रुकावट कहते हैं।
दालचीनी का सेवन करने से खराब कोलेस्ट्रॉल कम होता है। दालचीनी हृदय को मज़बूत बनाती है। इसमें ऑक्सीडेटिव तत्व होते हैं जो साँस लेने में तकलीफ़ से राहत दिलाते हैं। इसलिए दालचीनी को अपने आहार का हिस्सा ज़रूर बनाएँ। यह हृदयाघात के ख़तरे को कम करता है।
हल्दी ब्लॉक्ड आर्टरी को खोलने में भी कारगर है। हल्दी में करक्यूमिन होता है। हल्दी में एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो रक्त के थक्के बनने से रोकते हैं। हल्दी का सेवन सूजन को कम करता है। इससे हृदय में ब्लॉकेज भी कम हो सकता है। हल्दी वाला दूध पीने से भी कई बीमारियाँ दूर होती हैं।
आजकल लोगों ने अपने आहार से लाल मिर्च को पूरी तरह से हटा दिया है। जबकि लाल मिर्च में मौजूद तत्व कैप्साइसिन खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। लाल मिर्च खाने से कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रहता है। इससे धमनियों में रुकावट कम होती है और रक्त संचार भी बेहतर होता है। लाल मिर्च के सेवन से दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा कम होता है।
इलायची, जिसका इस्तेमाल खाने का स्वाद और खुशबू बढ़ाने के लिए किया जाता है, सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। इलायची खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल कम होता है। इलायची के सेवन से रक्त में फाइब्रिनोलिटिक गतिविधि कम होती है। जो रक्त को जमने से रोकता है और हृदय की रुकावट को कम करता है।
