अदरक में कई औषधीय गुण होते हैं, जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। अदरक का इस्तेमाल हर भारतीय किचन में खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है. इतना ही नहीं अदरक में कई औषधीय गुण होते हैं, जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।

आप सभी जानते हैं कि अदरक की तासीर बहुत गर्म होती है। इसलिए सर्दियों में सबसे ज्यादा अदरक का सेवन किया जाता है। क्‍योंकि अदरक के सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, जिससे शरीर को कई तरह की बीमारियों से बचाया जा सकता है।

अदरक की चटनी :- ठंड में अदरक की चटनी जरूर शामिल करें। इसे आप रोटी और पराठे के साथ खा सकते हैं.

अदरक वाला दूध :- सर्दियों में एलर्जी, सर्दी-खांसी, जुकाम से बचाव के लिए अदरक का प्रयोग करें। इसके लिए अदरक का पेस्ट बना लें और इसे दूध में डालकर उबाल लें। फिर इसे छान कर पी लें।

अदरक का सूप : जाड़ो के मौसम में बनाएं अदरक का सूप, इसमें डालें सब्जियां. इसके सेवन से बीमारियों से बचा जा सकता है।