Prabhat Vaibhav, Digital Desk: सभी तरह के विटामिन और मिनरल हमारे शरीर के लिए बहुत ज़रूरी हैं। कई हमारे शरीर में ही बनते हैं और साथ ही हमारा खान-पान भी इसे बढ़ाने में मदद करता है। हमारे शरीर में किसी भी तरह के विटामिन और मिनरल की कमी से कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।
आज हम एक ऐसे विटामिन के बारे में बात करेंगे जिसकी कमी से कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं। विटामिन बी12 एक ऐसा तत्व है जो हमारी कोशिकाओं में डीएनए बनाने और ऊर्जा पैदा करने के लिए जरूरी है। इसकी कमी से हमारे शरीर को थकान, कमजोरी और एनीमिया जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता है। इसके साथ ही शरीर में सूजन भी आ जाती है। अगर आप विटामिन बी12 की कमी को दूर करने के लिए घरेलू उपाय अपनाना चाहते हैं तो डाइट में इस चीज को शामिल कर सकते हैं।
शरीर में विटामिन बी12 की कमी होने पर कई तरह के शारीरिक और मानसिक लक्षण दिखने लगते हैं और हमारे शरीर की कार्यप्रणाली में बाधा आने लगती है। यह विटामिन हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी है। बी12 की कमी होने पर लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या कम होने लगती है, जिससे शरीर में ऑक्सीजन की आपूर्ति कम हो जाती है। इसके कारण व्यक्ति को बहुत थकान और कमजोरी महसूस होती है। इस स्थिति को एनीमिया भी कहा जाता है।
विटामिन बी12 के लिए मूंग दाल का सेवन कैसे करें?
विटामिन बी12 की कमी को दूर करने के लिए आप मूंग दाल का पानी पी सकते हैं। इस दाल में विटामिन बी12 भरपूर मात्रा में पाया जाता है। रोजाना इसका सेवन करने से इस विटामिन की कमी को दूर करने में मदद मिल सकती है।
सेवन कैसे करें?
आपको बता दें कि रात को सोने से पहले एक कप मूंग दाल को अच्छे से धोकर साफ कर लें और पानी में भिगो दें। सुबह जब दाल अच्छे से भीग जाए तो आप इस पानी का सेवन कर सकते हैं। इसके अलावा आप बची हुई दाल में प्याज और नींबू डालकर भी इसका सेवन कर सकते हैं।
